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翡翠餃子（ヒスイギョウザ） 10P09Dec09【1216grm_marathon】価格： 1,008円レビュー評価： 3.67 レビュー数：3 イカやタケノコを具にした歯ざわりのよい餡を、浮き粉で作った翡翠（ひすい）色の澄麺皮（ドンミンピィ）に包んだ点心です。形は蒸し餃子の代表的な形であるファンソウ（曲げ櫛）型。これにより、滑らかな皮や、プリッとして弾力のある餡の食感がより際立つようになっています。こちらはヘルシーでリーズナブルなので、お店ではかなり人気の商品。ぜひ定番の海老餃子と一緒に蒸し、彩りや味わい、食感の違うふたつの蒸し餃子を食べくらべしてみてください！【お召し上がり方】蒸気の上がった蒸篭（せいろ）に、凍ったままの翡翠餃子を乗せ、強火で約6分間蒸してください。※せいろの上に野菜やクッキングシートを敷いてから海老餃子を乗せますと |
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三鮮水餃子 10P09Dec09【1216grm_marathon】価格： 1,092円レビュー評価： 5.0 レビュー数：6 小麦粉をしっかりこねて作った皮はむっちむち！焼餃子用に作られた日本風の薄皮の餃子とはまったく違う食感が楽しめる、本場中国の水餃子です。現地では黒酢をたっぷりかけるのが定番の食べ方ですが、スープに浮かべてもいいし、豆板醤と芝麻醤で四川担担麺風に食べてもいいし、酢と潮州辣椒油を使ってピリ辛のすっぱいタレをかけても食欲をそそるもの。こうして中国では、若い女性が水餃子を20個30個はぺろりと平らげてしまうのですが、それも「焼き」でなく「ゆで」という調理法ならではの「のどごしの良さ」もあるのでしょう。特に、これからの季節、水餃子の食感とジューシーさを満喫できるおすすめの食べ方が「お鍋」です。海老の風味が |
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エビ揚げ餃子 10P09Dec09【1216grm_marathon】価格： 840円レビュー評価： 5.0 レビュー数：2 ひと口かじるとエビが弾け出す、後をひく美味しさ。パリパリ、サクサクと食感の良い衣の中には、たっぷりのエビとタケノコが詰まっています。プリプリのエビの歯ごたえと、衣の食感が二重の美味しさを演出。揚げたてにサッとレモンを絞れば、ビールにぴったりのおつまみになりますし、揚げてからマヨネーズソースで合えて、エビマヨ風にしてもおすすめ。アツアツのエビ揚げ餃子にかじりつくと、中には所狭しとプリプリのエビが詰まっています。弾けるようなエビの食感をお楽しみいただけます。ビールのおつまみとして申し分ないエビ揚げ餃子。アツアツをほうばって、冷えたビールをゴクゴク。至福の時へ誘います。お弁当のおかずや、パーティーメ |
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